いただいた夏野菜で

仕事の同僚から、自宅で収穫したお野菜をいただきました。

で、夏野菜のイタリアンマリネをバルサミコ酢を使って作ってみました。
トマト、ピーマン、ししとう、なす、たまねぎ、でマリネしてます。
豚バラ肉も一緒に炒め合わせ、まわりにはサニーレタスでお野菜たっぷりです。
旦那さんからはおいしいーと大好評です。