ポトフ

昨日はあまりに寒かったので、ポトフを作りました。旦那さんの帰りが遅いことが多いので、出来たてをこうやって一人でいただくことが多いです。

圧力鍋で作ってみたのだけど、お野菜がほとんどとろけてしまいました。

たまねぎ、人参、じゃがいも、かぶ、セロリ、ブロッコリー、大根、キャベツ、ウィンナー　が入ってます。

じゃがいもは冷蔵庫にあった北あかりを使ったので崩れやすく、ほとんど形がなかったです。ブロッコリーもとろけてしまい姿形がなかったです。でも、それはそれで美味しかったです。お野菜の力はすごいっ！

マスタードをたっぷり添えて食べるのが、ワタシ流です。