文旦のマーマレード

この文旦の皮を使って、マーマレードを作ってみました。

文旦はとても香りがよく、ジャムにすると美味しいとのコト。

実家から無農薬の文旦だからと言ってもらってきました。

苦味が強いので、刻んで一晩水につけてから煮るとのことなのでちょっと大変？とか思ってたのだけど、ママから「必ず皮でジャムを作りなさい！」と言われ、レシピまで郵送されてきたので作ってみました。ママ、ありがとね。

　

できたぁ～！！自分でいうのもなんだけど、超ー美味しぃ～

ボンヌママンの空き瓶に入れて、ジャムらしく♪

初めてのマーマレードづくり。大成功！！！

義母にちょっとお裾分けしたのだけど、「よくできてるわね！」と◎をもらいました～（笑）

いやいや、初めてのお料理って美味しくできるとうれしいものだね。

最近は圧力鍋やフードプロセッサーを買ったので、お料理を頑張ってます＾＾というか、楽して頑張ってます！ってとこだね。。

Comments

[投稿情報: あさっち]

おおおすごい偶然。わたしも先週、マーマレードを作ったの！
しかも文旦で、瓶まで一緒～～（笑）
今回私はレンジでのレシピをもらったので、試しに作ってみました。
鍋で作るよりは、少しは時間短縮できてたのかな？
食べたときの香はもちろん、皮を千切りするときの香もまた至福でしたよ♪

[投稿情報: ami]

えーーホント偶然だね！
レンジでも美味しくできるんだね。
ホント香りがよくて、楽しい千切りだったよん♪
作った時期も瓶まで一緒なんて、すごいすごいー
今度はいちごジャムに挑戦しよっかなぁ。